Ein Wochenende Brügge ohne Touristenfalle

Brügge ist eine dieser Städte, die man einmal im Leben gesehen haben sollte, und die man dann doch vergisst zu besuchen, weil sie als zu touristisch gilt. Wir bei Favotrip sind in diesem Frühjahr als Redaktion noch einmal hingefahren. Wenn Sie drei Dinge wissen, lässt sich ein Wochenende Brügge gestalten, ohne dass es sich anfühlt wie ein Disney-Set. Und genau deshalb haben wir unser Brügge-Paket bewusst aufgebaut um Donnerstags-Anreise, Hotels am Stadtrand und vorab geregelte Museumstickets. Aus dem Ruhrgebiet erreichen Sie Brügge in knapp drei Stunden Fahrt, aus Köln etwas mehr, aus Frankfurt mit einem ICE-Umstieg in Brüssel komfortabel. Brügge ist die Reise wert, wenn Sie sie so unternehmen, dass die Stadt in ihrem normalen Rhythmus zu sehen ist.

Nicht am Samstag, sondern am Donnerstag

Der Unterschied zwischen Brügge am Samstag und Brügge am Donnerstag liegt bei rund drei Vierteln weniger Menschen. Dieselben Grachten, dieselben Giebel, dieselbe Schokolade, aber Sie sitzen auf einer Terrasse ohne Schlange hinter sich. Ein Wochenende Donnerstag bis Sonntag bringt Ihnen zwei "echte" Tage (Donnerstag und Freitag), danach erleben Sie die Highlights mit der Masse zusammen. Unsere Brügge-Pakete mit Donnerstags-Anreise sind standardmäßig günstiger als die Samstags-Variante, dieser Hinweis kostet Sie also nichts extra und ist im Paketpreis bereits enthalten. Wer ein Museum ohne Gedränge möchte: das Groeningemuseum öffnet um 9.30 Uhr und ist Donnerstagvormittag fast leer. Unsere übliche Routine: Donnerstagvormittag Anreise, gegen zwölf Uhr Check-in, dann erst in Ruhe durch die Stadt schlendern, bevor Sie mit den "Pflichtdingen" beginnen.

Schlafen Sie außerhalb des Dreiecks Markt, Burg, Begijnhof

Das touristische Gebiet ist erstaunlich klein, ein Oval von rund 800 Metern. Drei Minuten zu Fuß weiter und Sie befinden sich in einer normalen Stadt, in der Brügger leben. Hotels in Sint-Anna oder an der Coupure (östlich des Zentrums) haben schöne Innenhöfe, Sie laufen in fünf Minuten ins Zentrum, schlafen aber nachts im Stillen. Genau deshalb halten wir in unseren Brügge-Paketen eine Mischung aus Innenstadt- und Randhotels im Angebot: wählen Sie in der Paketbeschreibung das Viertel "Sint-Anna" oder "Coupure", wenn Sie Ruhe wollen. Im Zentrum zahlen Sie gleich viel oder mehr für ein Zimmer an einer belebten Gasse, in der ab sechs Uhr früh die ersten Rollkoffer über das Kopfsteinpflaster rumpeln. Unser Randhotel-Paket enthält ein Fahrrad-Arrangement: in dreißig Minuten sind Sie in Damme, einem Dörfchen nordöstlich von Brügge, das in keinem Reiseführer der Masse steht.

Essen, wo die Stadtführer nicht hinschauen

Drei Regeln, an die wir uns auf jeder Städtereise halten: nichts am Markt, nichts mit Speisekarten in vier Sprachen am Fenster, nichts mit goldenem Schriftzug am Schild. Wir frühstückten bei Lokaal in der Langestraat, aßen Pommes bei Frituur Chez Vincent und hatten Abendessen bei Cantine Copine, ein Koch mit eigenem Gemüsegarten zwanzig Meter weiter. Weitere Adressen, die wir nach drei Besuchen gefunden haben: De Stove in der Kleine Sint-Amandsstraat (flämischer Schmortopf, drei Generationen dieselbe Familie), Sanseveria zum Lunch (vegetarisch, keine Karte), und Le Pain Quotidien am Simon Stevinplein für einen Kaffee, wenn Sie wirklich keine Lust auf Auswahl haben. Restaurants in Brügge reservieren Sie vorab, unser Kundenservice hilft dabei auf Wunsch im Rahmen einer Paketbuchung, das spart das Telefonieren auf Flämisch und das Herausfinden, ob ein Lokal donnerstags überhaupt geöffnet hat.

Den Belfort besteigen, während die anderen brunchen

366 Stufen, Öffnung um 9.30 Uhr. Stehen Sie um 9.20 Uhr da, und Sie haben die Spitze zwanzig Minuten lang für sich. In unseren Brügge-Paketen ist das Belfort-Ticket bei einigen Varianten enthalten, das Ticket lag bei Ankunft an der Hotelrezeption, ohne App und ohne QR-Gefummel. Danach ist das Sint-Janshospitaal am Minnewater unserer Meinung nach der schönste Museums-Innenraum der Stadt, und kaum jemand denkt daran. Im Hospitalsaal hängen sechs Memling-Tafeln, die Sie in jedem anderen europäischen Museum mit zehn Menschen gleichzeitig betrachten würden, hier sind Sie oft allein im Raum. Wir empfehlen, das mit einem Spaziergang ums Minnewater selbst zu verbinden. Ein zweiter weniger bekannter Tipp: das Volksmuseum in der Balstraat, in alten Armenhäuschen, mit einem Wirtshaus-Café, in dem eine örtliche Führerin Geschichte erzählt, ohne dass es nach inszenierter Tour wirkt.

Was wir in unseren ersten Paket-Versionen falsch hatten

Drei Fehler aus unseren ersten Brügge-Paketen, die wir inzwischen korrigiert haben. Erstens: zu volles Programm. Brügge ist eine Stadt, in der man sich langsam verirren sollte, nicht eine zum Abhaken. In unseren ersten Versionen packten wir Fünf-Museums-Kombitickets dazu; in den Rückmeldungen sahen wir, dass Gäste mit Museumsmüdigkeit nach Hause kamen, ohne sich an ein einziges Werk in einem bestimmten Gebäude zu erinnern. Heute ein Museumsticket pro Paket, höchstens zwei. Zweitens: Bootsfahrt standardmäßig dabei. Die Pendelboote auf den Grachten sind nicht schlecht, aber sie fahren alle dieselbe Route, und Samstagnachmittag warten Sie eine halbe Stunde in der Schlange. Besser früh am Morgen oder spät am Nachmittag, oder noch besser: ein Kajak bei Quasimundo für anderthalb Stunden mieten, dann erkunden Sie die stillen Seitengrachten selbst. Drittens: abends zu lange in den bekannten Cafés bleiben. Das De Garre ist samstags eine Schlange von vierzig Menschen am schmalen Eingang. Wir verweisen Gäste lieber auf Café Vlissinghe in der Blekersstraat, älteste Kneipe Brügges seit 1515, an einem Werktagabend sitzen Sie zwischen Brüggern an der Theke.

Welches Brügge-Paket passt zu Ihrem Wochenende?

Für ein Paar, erstes Mal Brügge: unser 2-Nächte-Paket mit Donnerstags-Anreise und Innenstadthotel. Für alle, die Brügge schon einmal kennen und die ruhige Seite suchen: drei Nächte mit Randhotel in Sint-Anna oder Coupure, Fahrrad-Arrangement für Damme inklusive. Für eine kulturelle Reise mit mehr Raum: drei Nächte mit Belfort- und Sint-Janshospitaal-Tickets vorab geregelt. Wenn Sie zwischen Innenstadt und Rand schwanken: rufen Sie kurz an, unser Kundenservice hilft beim Wählen, das gehört für uns zu einem Paket dazu. Unten finden Sie die Pakete, um die es in diesem Artikel geht, schauen Sie, welches zu Ihrem Wochenende passt.